Categoria: Cursos
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Curso Queijaria Criativa: a arte de fazer queijo 2ª edição
Curso teórico e prático sobre a produção de queijos artesanais e a criação de queijos autorais. Conteúdo: Os alunos receberão material didático complementar e um certificado de participação. Instrutora: Maike Taís Masiero Montanhini Doutora em Tecnologia de Alimentos, especialista em queijos, autora do livro O Mundo dos Queijos Instalações da Queijaria Melkland em Castro –…
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Curso on-line: Tópicos Avançados da Tecnologia Queijeira
Maiores informações: https://cetaba.org/curso/1-topicos-avancados-da-tecnologia-queijeira
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Curso Avançado em Tecnologia Queijeira
Curso Presencial, Petrolina – PE Informações gerais Conteúdo: Voltado para profissionais que já possuem conhecimento básico sobre fabricação de queijos e desejam aprofundar conceitos técnicos relacionados à microbiologia, maturação, desenvolvimento sensorial, correção de defeitos e criação de queijos autorais. Link para inscrição: Inscrição_Curso_Petrolina


