Tipos de Queijos – O Mundo dos Queijos

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Gruyère

O Gruyère é um famoso queijo suíço, conhecido por ser o ingrediente principal do delicioso Fondue de queijo. Apesar de ser um queijo conhecido mundialmente, geralmente é confundido com outros queijos suíços com olhaduras (os

Ricota

Você sabia que a ricota é um derivado da fabricação de queijos? Isso mesmo, na fabricação de queijos é gerado um grande volume de soro de leite (em torno de 9 litros de soro para

Provolone

O provolone é um clássico queijo italiano apreciado no mundo todo e atualmente fabricado em diversos países. A versão brasileira se diferencia bastante do queijo original, que é mais maturado e, na maioria das vezes,

Requeijão

Você sabia que o requeijão é uma invenção brasileira? Isso mesmo, o requeijão cremoso que conhecemos só existe no Brasil. Por isso, podemos dizer que aquele café da manhã gostoso com um pãozinho e requeijão

Queijo coalho

O queijo coalho ou queijo de coalho é um queijo tipicamente brasileiro, mais precisamente da região Nordeste. Estima-se que o início de sua produção em fazendas do sertão nordestino data de alguns séculos, com a

Camembert

O Camembert é um queijo de origem francesa, produzido tradicionalmente na região da Normandia a centenas de anos. É um queijo feito com leite de vaca e recoberto por uma camada de fungo comestível, que

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