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Você sabia que o requeijão é uma invenção brasileira? Isso mesmo, o requeijão cremoso que conhecemos só existe no Brasil. Por isso, podemos dizer que aquele café da manhã gostoso com um pãozinho e requeijão é uma das tradições mais brasileiras que existe. Em Portugal e na Espanha existe um produto chamado de requeijão/requejón, mas …
O Catupiry é o primeiro requeijão cremoso do Brasil.Foi criado em 1911 por um casal de imigrantes italianos, em Minas Gerais.A palavra Catupiry tem origem tupi-guarani e significa excelente.A cremosidade especial deste requeijão fez com que ele se tornasse um ingrediente clássico da gastronomia brasileira, sendo muito utilizado em tortas, pizzas, salgados recheados e muitas …
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