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O Gruyère é um famoso queijo suíço, conhecido por ser o ingrediente principal do delicioso Fondue de queijo. Apesar de ser um queijo conhecido mundialmente, geralmente é confundido com outros queijos suíços com olhaduras (os famosos furinhos), como o Emmental. Na verdade, o verdadeiro Gruyère suíço um queijo da massa compacta e firme, feito com …
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