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O Catupiry é o primeiro requeijão cremoso do Brasil.Foi criado em 1911 por um casal de imigrantes italianos, em Minas Gerais.A palavra Catupiry tem origem tupi-guarani e significa excelente.A cremosidade especial deste requeijão fez com que ele se tornasse um ingrediente clássico da gastronomia brasileira, sendo muito utilizado em tortas, pizzas, salgados recheados e muitas …
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